Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

Vài cháo ăn dặm xoi ga sot nuoc tuong cơm chiều thịt bò áp chảo cupcake cach lam muc muoi Mà Banh deo chien banh mi rau câu ngon sup cua nam moc sườn nướng ngon trà chanh Banh cuốn l sup lo xao cookies trai tim cháo rắn mi spaghetti sot ca chua Bơ dầm sữa mon an dan da cánh gà sốt cà chua nấu canh nấm canh khoai môn nấu bò vên Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn dưa cải muối trái thơm đá bào cach lam xa xiu chua ngot Nuoi bánh bao món Hoa Hằng MT Tom xào trung muoi xao bap banh day cá hấp hành gừng RAU CAU tự làm cà pháo muối Canh chua là giang đậu xanh mắm cá pha trà chanh bạc hà Chuyên hà anh tuấn che bi kẹo sữa Lang Su hao Cha gio gà luộc văn s ² bún tươi am thưc tro món pasta canh nau che com ngon đường lẩu hải sản chua cay Những món bánh cuốn nổi tiếng miền nau che dau bap xao toi thom ca kho thit gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa cach lam xoi chien bo tôm sốt dứa mẫu lau ca bong hong ngon gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa gà kho Bắp non lò sữa nóng may vã æ thực phẩm buổi tối cà phê kem gan ngong Lam kem món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Tráng miệng phi hành để lâu không ỉu gà cuộn phô mai Làm sao để pha các loại nước chấm cho chả phở gà trộn sườn non nướng phÃƒÆ cá rô kho trang trí nhà cửa canh rau đay má ³ làm sạch các món cơm ngon mang tuoi ngon mon ngon môi ngay cà ri cách làm hoành thánh lươn xào khô bò canh cà chua thịt heo xào dưa cải Giò Cá nuc chiên cá mon thit salad bưởi trộn tôm nấm đùi gà trộn đậu đũa với chanh 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ bánh dứa nấu lẩu xoài kem bánh xu mì kiểu nhật bánh gạo cay cách làm bánh hành chè củ năng nước cốt dừa chè củ thit bam Trứng đúc thịt rim thịt ba chỉ com chien thit cá nấu bầu